【原料】 肉蟹 盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油 (HaoChi123.com) 葱、姜、花椒 【做法】 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、..
