【原料】 ·配 料子排300克葱1根 姜115克 桂皮0.5克八角1粒 a料 酱油2大匙 b料 淀粉水1大匙 c料 鸡精1小匙、米酒2大匙、细砂糖1大匙、番茄酱3大匙、盐适量 －·特 色 无锡排骨是一道相当费工的火候菜，菜肴外观金黄发亮，香气扑鼻而来，只要小尝一口，马上就被酥烂鲜美的排骨肉所深深吸引住。 － 【做法】 1 葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。 2 子排洗净、..
