【做法】 菜 名:红腰豆烧海参 主 料: 水发海参500克、猪蹄1只、老鸡半只,赤肉500克,排骨500克,元贝2粒,虾米50克,猪皮适量。 配 料: 老抽、精盐。 做 法: 取水发海参500克,放入煲中和猪蹄1只,老鸡半只,赤肉500克,排骨500克,元贝2粒,虾米50克,猪皮适量,加水烧开后慢火炆1小时,调入老抽、精盐;把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块,放六成热的油锅中略为走油,放在鲍鱼盘中;红..