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鱼肉水饺

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【原料】    酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,粉500克,鲜鱼200克,猪肉馅I00克,韭菜100克 【做法】    1.将鱼洗净去皮丢骨,同猪肉一起剁成肉茸。2.用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状,加入精盐、味精搅匀。3.将韭菜洗净切成末,加入拌好的馅中拌匀。4。将面粉用清水调成面团,搓成长条,揪成剂子,包饺子下锅煮熟捞出。来源:食天网

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