【原料】 鸭 1/2只(约1又1/2斤) 荷叶饼 数张 葱 1支 盐 2大匙 花椒粉 2小匙 八角粉 2小匙 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)将鸭洗净,去除头 病0训魑读暇匀涂抹在鸭身里外?小时。(2)放入蒸锅以大火蒸1小时后取出,将汤汁倒出。(3)烤箱预热,将蒸好的鸭子放入以250℃烤1小时,中间须不停翻动,使其外皮烤至金黄酥脆。(4)鸭肉切片,葱切细丝,包入荷叶饼中,再涂上少许甜面酱后夹起,..