【原料】 青蘋果 2個 檸檬 1個 冷開水 1杯 (1)鹽 1/2大匙 (2)糖 3大匙 白醋 1/2大匙 【做法】 (1)將調味料(1)加入冷開水1杯溶化成為鹽水備用。(2)將青蘋果洗淨瀝乾，每個切成16小塊，加入作法(1)的鹽水拌勻，醃漬約15分鐘後將鹽水濾除。(3)將檸檬洗淨，切成0.3公分薄片備用。(4)將作法(3)材料和調味料(2)一起拌勻，醃漬約半天，期間需翻動多次，待入味均勻後即可食用。(5)盛入容器..
