【原料】 (1)牡蛎(生蚵) 1/2斤花枝(或鱿鱼) 1只芹菜 3支(2)白萝蔔片(或大头菜片) 适量(3)葱(切段) 3支蒜末 2大匙姜末 2大匙 辣椒粉 1/4杯米酒 2大匙糖 1/2大匙盐 1小匙腌咸鱼(海蜒) 2大匙 【做法】 (1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡于水中以防颜色变黑。(2)牡蛎用盐水洗净后沥干，花枝洗净后切小片，并撒盐腌片刻后洗净沥干备用。(3)将材料(3)与调味料搅拌均匀后，并加入材料(1)一..
