【原料】 白萝蔔 2条(1)盐 2大匙 (2)黄色色素 1又1/2小匙 糖 2大匙 甘草 2片 米酒 2大匙 冷开水 2杯 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)将白萝蔔洗净切去头端，不必削皮，沥干水份备用。(2)将调味料(1)均匀抹在白萝蔔表皮，并用手按压搓揉使白萝蔔软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重覆4次，约8小时后至白萝蔔软化且质地脆韧即可。(3)在白萝蔔即将腌渍好前的30分钟，将调味料(2)..
