【原料】 美食材料5人份量蚬（已除壳）……100ｇ叉烧（亦可用烟肉代替）……50ｇ韭黄……50ｇ大葱……50ｇ沙律油……4大茶匙鸡蛋……4只白饭……约7茶碗份量〔A〕盐……1小茶匙胡椒粉……少量鸡精（粒）……1小茶匙蚝油……1大茶匙日本酱油……2小茶匙预备材料将叉烧、韭黄、大葱分别切丝 【做法】 料理概念虽然用平常的方法来煮白饭，变成白色后加入盐就会令味道较清爽，今次因为..
