【原料】 龙虾1只(约1磅)、干葱茸1茶匙、蒜茸1茶匙、洋葱粒1/4杯、白菌1/4杯(切片)、烟肉1片(切碎)、芝士粉1汤匙、面包糠少许、白汁料/牛油1安士、面粉1/4杯、淡奶1汤匙、上汤3/4杯、调味/盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、芥末粉1/2茶匙。 【做法】 1、龙虾放滚水中，煮15分钟取出。2、切开两边，将虾肉取出，切粒备用。3、用油炒香干葱、蒜茸、洋葱和烟肉，加入白菌，拔兰地酒，倒下龙虾肉..
