【原料】 魟鱼(小)1只佐料材料﹕酱油2大勺﹐水4大勺﹐糖稀2大勺﹐洋葱汁2大勺﹐蒜1/2大勺﹐胡椒1小勺﹐葡萄汁1大勺﹐辣椒丝﹑整芝麻少量 【做法】 # #(1)魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。*整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。(4)把魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大魟鱼加3..
