【原料】 鸡腿排 3块低筋面粉 300公克香菜 少许 盐 1小匙20度稻香米酒 1大匙白胡椒粉 少许黑胡椒粉 少许鱼露 2大匙蒜末 10公克姜末 10公克淋酱 / 泰式酸甜辣酱 4大匙泰式辣椒酱 1大匙辣酱油 少许 【做法】 1.将鸡排上的血块拔除，清洗干净后放入容器中，再加入所有调味料，用双手抓拌3分钟直到调味料完全溶解后，腌渍2小时备用。2.制作淋酱，将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混..
