【原料】 泡辣椒、泡嫩 ?瘦肉、生粉、食用纯碱、油、糖、盐、味精 (HaoChi123.com) 【做法】 先将瘦肉切丝，加少许纯碱腌10分钟，洗净沥干后，放油、生粉、盐、味精调味。泡辣椒、姜切片备用。放油起锅，把腌好的肉丝炒香，盛在盘子备用。放泡姜、辣椒进锅炒，加糖调味，最后跟肉丝拌在一起即可。 (HaoChi123.com)【特色】 辣椒- 辣椒营养价值很高，堪称..
