【原料】 西红柿10O克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精盐、醋、味精、麻油。 【做法】 西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。来源：各大菜谱站
