【原料】 盐、胡椒粉、食用油、料酒、淀粉、鸡精 【做法】 1、 将虾肉切开，盐、胡椒粉拌料酒腌一下；2、 将香蕉切成片状；3、 取一大盘，在盘底铺上干淀粉，将威化纸摆好，码上一个香蕉片和一只虾，包成小方块状，蘸满蛋液、面包渣；4、 坐锅点火放油，油至八成热时，将威化卷逐个放入锅内炸至金黄色捞出，蘸沙律酱或炼乳食用。【特色】 果香浓郁，滑软爽..
