【原料】 百合1粒、鲜金针4两（2人份），橄榄油1小匙、盐1小匙 【做法】 1．百合剥瓣去粗部，金针洗净去粗头部。 2．煮4碗水，水开后，先入金针汆烫后涝起；再将百合朵烫至呈透明色捞起。 3．将汆烫过后的金针、百合加橄榄油、盐和匀。【特色】 金针又称为“忘忧花”，可润肺宁心、治精神恍惚、及养脏腑益神智。来源：食天网
