【原料】 虾9只、鸡蛋1枚、面包屑适量、盐1茶匙（5g）、面粉适量、油500ml 【做法】 1、虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。 2、处理好的虾用蛋清浸泡。3、用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。 小贴士吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。【特色】 形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧..
