【原料】 冷饭 3碗虾仁 1/2杯罐头凤梨 2片蒜末 1大匙毛豆仁 2大匙肉松 1/2杯 盐 1/4大匙糖 1/2大匙香油 1/2大匙白胡椒粉 2小匙 【做法】 (1)将虾仁用牙籤挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。(2)将凤梨片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。(3)毛豆仁洗净后，水中加少许盐汆烫1～2分钟，捞起沖凉备用。(4)热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。(5)加入毛豆仁、冷饭、凤梨丁快速..
