【原料】 田鸡200克、红椒1只、姜5克、香葱5克。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5 恕⒑椒粉少许，麻?克、老抽王5克、蚝油5克、湿生粉15克、鸡汤50克。 【做法】 1.田鸡杀净去皮，切成块，红椒切片，姜切片，香葱切段。 2.烧锅下油，放入姜片、田鸡块煸炒片刻，加盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、鸡汤。 3.同烧至汁浓，熟透时淋麻油即成。来源：吃乐网
