【原料】 小油菜12棵、香菇10朵、鲜蘑1盒(约200克) 【做法】 1.小油菜择除老叶洗净,用盐水氽一下,捞出冲凉,再用2大匙油炒熟,加盐调味后盛出,排在盘内。2.香菇泡软、去蒂,用两大匙油炒过,加调料烧入味。3.鲜蘑洗净,切除根部杂质少许,放入香菇中同烧,汤汁稍收干时,勾芡,盛入盘内小油菜中间即成。注1.择除小油菜的老叶,每棵菜的大小一致,有助外观整齐。2.香菇..