【原料】 洋菇10个 面粉1大匙洋葱1/2个 盐1/4小匙红酒1/2杯 无骨肩小排250克 【做法】 1 洋菇洗净、切片；洋葱去皮、切碎末备用。2 锅中倒入2大匙油烧热，放入洋葱末炒软，加入面粉拌炒均匀，再加入洋菇片、红酒及适量水煮开，最后加入适量的盐，以小火煮成淋酱。3 平底锅中倒入1大匙油烧热，放入无骨肩小排，以中小火煎至两面呈金黄色，捞出，淋上酱汁，排入配菜装饰即可。【特色..
