【原料】 老糟、冰糖、蜂蜜 【做法】 制作 1.将肉排剁成1.5寸的块,上锅蒸至7分熟。 2.下油锅炸至金黄色。 3.用葱姜呛锅,加入高汤和老糟,将排骨倒入锅中。 4.加入冰糖,盐,煨制熟。 5.加入蜂蜜汁,收汁即可。来源:中华食神网