【原料】 土豆350克 盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油 青笋200克 【做法】 盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油 1、将土豆和青笋用刀切去皮改成圆柱形，然后滚刀切成长条片，再切成丝； 2、做锅烧开水，将土豆和青笋丝倒入锅内汆水，等九成熟时捞出沥干水分，冷却待用； 3、将盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油调成汁，倒在土豆丝和青笋丝上拌匀即可。【特色】 &nb..
