【原料】 奶油５０克，醋精２５克，柠檬汁５０克，马乃司调味汁５０克，红辣椒粉１０克，香叶２片，胡椒１０粒，精盐、胡椒粉各适量。 新鲜鱼一条（约１２００克），鸡蛋５０克，葱头１００克，芹菜１００克，酸黄瓜２５克，新鲜番茄３００克，胡萝卜５０克。 【做法】 将鱼洗净去头尾切成１０片；１／２葱头、１／２芹菜，胡萝卜洗净切片；１／２葱头，１／２芹菜，酸黄瓜切末，将..
