【原料】 虾仁5克、青豆粒5克?火腿5克，鸡蛋白100克。 花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许。 【做法】 1.虾仁切粒、火腿切粒。 2.鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内。 3.蒸锅烧开水，放入原料，用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。来源：吃乐网
