【原料】 br 苦瓜 1条水 2碗 酱油 2大匙豆豉 2大匙糖 2大匙 【做法】 (1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。来源：吃乐网
