【原料】 香蕉花1个、菜干4&59871;、果皮2片。 【做法】 1.香蕉花切碎，菜干浸软后略剪，蜜枣浸软后去核，果皮浸软备用； 2.将香蕉花、菜干、蜜枣、果皮加水煲半小时，略摊凉后，放入搅拌机打碎； 3.隔渣后，放回煲内煮滚即成； 备注/ 1.部分街市会买到香蕉花，一些售卖泰国食品店铺亦可买到。 香蕉花含有丰富钾质及人体所需之微量元素来源：食天网
