【原料】 嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。 - 【做法】 1.将嫩油菜摘去根,洗净,顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀,用凉开水洗净,控去水分,放入汤盘。2.将芝麻酱、面酱倒在碗中,搅拌均匀,浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成。 -【特色】 清爽凉菜 - 所有清爽凉菜·来源:各大菜谱站