北京小吃绿豆汁的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法绿豆汁的制作材料：绿豆5000克，水适量。绿豆汁的介绍：绿豆汁是北京独有的风味小吃，含有丰富的蛋白质、脂肪，有保健、美容等作用，老少皆宜，深受人们喜爱。绿豆汁的特色：汁味浓醇，酸而微甜，营养丰富。教您绿豆汁怎么做，如何做绿豆汁1.将绿豆挑洗干净，放入水中浸泡10小时，用手捻去皮，再用石磨磨成稀糊。每5000克绿豆约出稀糊26500克，然后滤出粉浆倒..
