原料：
绿豆、薏米（也称薏仁，最好提前浸泡一晚）。做法：
1、先在水中放薏米，水沸煮约5分钟后熄火焖30分钟，随后再加入绿豆，沸腾后转中火，无需搅动，水持续沸腾后注意观察，可以发现绿豆皮浮起、聚集在锅边；
2、拿小勺将绿豆皮撇除；
3、剩下绿豆蓉和薏米，放入冰糖；
4、待绿豆薏米水自然晾凉；
5、在杯口放置丝网过滤，拿勺子边碾碎绿豆薏米边过滤（此步骤可用搅拌机完成）；
6、即得绿豆薏米浓浆..
