豆腐、虾干
木耳:3钱、黄瓜:3钱、玉兰片:3钱
淀粉:2钱、大油:1斤、酱油、料酒、高汤适量、姜、花椒、盐各少许
1.豆腐改刀成排骨片，黄瓜、葱、木耳、玉兰片切成片，2.炒勺内放入油，烧至八、九成热时，放入豆腐，炸成金黄色捞出。3.虾干、料酒、姜、花椒、酱油、盐依次投入炝锅，随即..
