大虾一对
炸土豆丝:1两、鸡蛋:5钱、面粉:1钱、面包:1两2钱
生菜油:4两、盐:2分、胡椒粉少许、蕃茄少司:6钱
1.先把大虾去皮、去头、去屎留尾，用水洗净。用刀由虾的背部片开，底下连刀，不要片断,铺平用刀轻轻剁一剁，把虾筋剁断，避免收缩，撒匀盐、胡椒粉，粘上面粉。2.面包去皮..
