西红柿
蕃茄酱:5两、面粉:2两、鸡清汤:5斤、味精:1钱、盐少许、炸面包丁:3两、黄油:3两
1.起钢精锅一个，将黄油放入，油烧到七成热将面粉下入，用木棍搅炒，随炒随搅拌（拌时在微火，避免糊底）。面粉炒成黄色时下入蕃茄酱。炒出红油后，倒入少许清汤， 直至搅..
