豆腐
鸡蛋1只，菠菜100克
醋15克，麻油8克，香菜、淀粉、酱油、花椒油、胡椒粉、葱、味精各少许
1.将豆腐切成小条状备用。2.炒锅倒入麻油，烧热后炝葱花，再倒入500克开水，水开后下豆腐、菠菜、盐，然后加酱油、味精，勾薄芡甩鸡蛋花，放醋、花椒油、胡椒粉，然后把汤..
