白煮鸡、白煮鸭
酱油、辣椒油、芝麻酱、白糖、葱姜丝、醋、精盐、味精、蒜泥和麻油各适量
1.将鸡、鸭剁成见方的块，放入碗内，加葱姜丝，上笼用旺火蒸30分钟至酥烂，端出冷却。 2.将酱油、辣椒油、芝麻酱、花椒粉、白糖、醋、精盐、味精和麻油一起放入碗中混合均..
