【原料】 鸡胸肉300克,芝麻酱100克,白糖10克,盐15克,鸡精5克,胡椒粉3克,醋20克,香油5克,白芝麻2克,酱油5克,花椒面2克,辣椒末2克,红油5克,水少许。 【做法】 1、鸡胸肉煮熟晾凉,撕成细丝,放在盘中； 2、芝麻酱加水,酱油稀释拌匀,放盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、辣椒末、花椒面、香油、拌匀成怪味酱； 3、将怪味酱浇在鸡丝上，再撒上白芝麻和红油即可。来源：中华食神网
