面粉
鸡蛋(6克)、腿茸(25克)
糖粉(50克)、浙醋(100克)、味精(10克)、酱油(10克)、上汤(500克)、香菜(50克)、猪油(300克)
一、先把面粉和鸡蛋混和,搓成鸡蛋面,再切成细面条,下油锅,用锰油生炸,炸至面身发开为止(不要炸黄)。把油倒出,另用碗盛汤500克、酱油10克、味精10克,搅匀,..