大青虾
馒头一个、香菜
葱白25克、甜酱15克。绍酒20克、精盐3克、葱椒10克
将大青虾洗净去头壳留尾壳，剔去脊背黑筋，放入盘内，加绍酒。精盐、葱椒等调拌入味，馒头去皮，切成2毫米见方的小丁，放入盘内，将入味的虾仁用牙签每五只串成一串，共串1..
