草鱼肉、猪肥膘、核桃仁
咸面包
高汤200克,鸡蛋清1个,花生油2000克(实耗200克)。精盐、味精、胡椒,湿淀粉、葱、姜、酒汁适
"将鱼肉和肥膘切成片放入冷水中漂去血污,捞出沥千,捶成泥,加入葱、姜、酒汗及适量盐、味精、胡椒、蛋清、湿淀粉、高汤搅拌成糊。桃仁切未,面包切成桃形作底。将鱼糊抹..