熟石膏粉50克、干黄豆1000克
生菜油25克、酱油200克、豆豉100克、花椒粉1.5克、熟油辣椒150克、味精0.5克、葱100克
1、干黄豆用水泡约6小时(中间换2~3次水后,用石磨磨成浆,滤去豆渣,放入锅内烧开,而后下生菜油,散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开,再将烧列去泡沫的豆浆冲入..