【原料】 水磨糯米粉75克。白糖75克,干淀粉20克、糖桂花1克、无核蜜桔2个。 (HaoChi123.com) 【做法】 将桔子剥去外皮,逐瓣去膜,每瓣桔肉切4段,小瓣膜上如带有桔肉,应将汁水挤出,与桔肉段一起待用。将干淀粉5克撒在盘内,水磨粉捏碎,取1/5入沸水煮熟,挤干水分,与其汆粉混合揉透,搓成直径0.7厘米的丸子。炒锅内放清水500克,沸后放入丸子,待丸子浮起,撇去浮沫。即加入白..