【原料】 丝瓜150克,浆虾仁25克、熟火腿15克、熟鸡肉10克、水发冬菇10克、熟干贝10克、厚鱼茸100克、冬笋20克。葱末5克、味精3克、绍酒25克、精盐2克、湿淀粉20克、熟鸡油15克、熟猪油100克、清汤150克。 (HaoChi123.com) 【做法】 丝瓜刨皮蒂,切成4厘米长的段20段,中间挖去2/3,留1/3,将火腿10克和鸡肉、干贝、笋肉、冬菇切成细米丁,另5克火腿切末。锅烧热,下猪油烧至四成..