【原料】 虾5只，蟹柳2个，黄瓜1个，蛋黄酱，紫甘兰叶片少许 【做法】 将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在拌好的沙拉上。【特色】 虾蟹肉洁白、嫩滑糯软，色泽淡雅鲜咸宜人来源：中华食神网
