【原料】 鲍鱼、莲子、食用油、盐、味精、黄酒、淀粉 【做法】 1．鲍鱼洗净，加入特制的调料，放在小火上煨48个小时。然后把莲子也焖烂。 2．上桌之前，要将鲍鱼和莲子放在一块，加上调料炖15分钟后出锅。再用鲍鱼汁勾芡，浇在鲍鱼上。3．莲子放入锅中，加入调料并勾芡，稍加翻炒出锅。最后装盘，将鲍鱼放在盘子中间，莲子围在四周。【特色】 香糯可口，回..
