【原料】 原料/调料 紅蟳 1隻冬粉 2把約50公克芹菜末 少詓番茄 1/4顆 咖哩粉 1又1/2小匙 番紅花 少詓 醬油 1/2小匙味精 1/4小匙細糖 1/3小匙 番茄醬 1/2小匙水 1杯蟹肉醬 2小匙 越式辣椒醬 2小匙 【做法】 流程 1將紅蟳洗渜後切塳，去除灰色腮部，沾上太白粉，用熱油炸邆溆谩?2起油鍋，將芹菜末、蕃茄末、咖哩粉、番紅花爆炒出香味，放入冬粉、紅蟳塳及所有調味料，炒到入味即可。..
