【原料】 原料/调料 海蜇皮坅 1張 小黶瓜 1條 蒜苗 1支 辣椒 1根鹽 1小匙 糖 1大匙 香油 2大匙 【做法】 流程 1將海哲皮切成寬約0.5公分，閘約8公分的閘條絲，再用水洗3～4次，將鹹味去除，洗的時候可以拿1條海蜇皮試吃一下。如果海蜇皮的鹹度比蓰y的話，可以不加鹽来源：百姓厨房
