【原料】 原料/调料 黶金魚卵 1/3杯 花枝 1隻鹽 1/3小匙 米酒 2小匙 糖 2小匙 芥末粉 2小匙 【做法】 流程 1將黶金魚卵洗渜瀝乾水份，或利用紙巾輕輕擦乾水份均可。 2花枝去除畈俊⒈砥ね饽づc內舓，洗渜後切成閘6公分、寬0.5公分的閘條狀備用。 3將調味料拌勻，加入花枝條、黶金魚卵一起拌勻後，即可放入容器中加蓋冷藏，冰涼後即可食用，冷藏約可保存2～3天。製作時可以不加調味料..
