【原料】 ·配 料小方豆干 1800g3斤酱油 250g砂糖 200g沙拉油 250g辣椒 2根中药漟包 1包 － 【做法】 1将豆干洗净沥去水份备用。2将所有材料一起放入锅中，用最小的文火煮，煮的时候需不断用锅铲翻动，避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。3用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁，放置隔夜后质地变紧实后即可，放3天后更好吃，冷藏约可保存1个月。 －·营养价值豆腐干 - 豆腐干的营养..
