【原料】 原料/调料大蒜整顆 10個1鹽 1/2大匙 2紅糖 1又1/2杯 白醋 3杯 水 1杯 鹽 1小匙 醬油 1大匙 【做法】 流程1將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用。 2將1鍋水煮沸加入少詓鹽溶解後熄火，再放入大蒜浸漬20分鐘，撈起瀝乾水份放涼備用。 3將調味料2所有材料置於鍋中混合加熱，煮沸後離火冷卻，即為糖醋汁。 4將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中醶漬，糖醋汁需蓋叽笏猓加蓋後..
