海米珍珠笋

［作者：文章来源：］

【做法】珍珠笋350克；水发海米50克。制法珍珠笋顺身切成两半，焯水，用冷水控干；香油烧5成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成。来源：中华食神网